顏色，是人們對(duì)牛肉的第一感官印象，是牛肉品質(zhì)的重要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。顏色評(píng)定，有利于防止變質(zhì)牛肉、劣質(zhì)牛肉出現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)，保障食品安全。那么，你知道如何評(píng)定牛肉的顏色嗎？本文主要介紹了牛肉顏色的等級(jí)劃分、評(píng)定方法，以及分光測(cè)色儀在牛肉顏色評(píng)定中的應(yīng)用。

汽車色差是汽車生產(chǎn)部門通常會(huì)遇到的一個(gè)非常復(fù)雜且難以控制的問題，隨著保險(xiǎn)杠、門把手、后視鏡、油箱蓋等裝飾件大量使用，要求車身與塑料件顏色無偏差，對(duì)整車色差控制提出了更高要求。

藥品溶液的顏色是藥品內(nèi)在質(zhì)量的一個(gè)客觀表征，其與規(guī)定顏色的差異能在一定程度上反映藥物的純度，各國(guó)藥典都用以作為藥品質(zhì)量控制的一個(gè)重要檢查項(xiàng)目。