液體，是物質三大形態(tài)之一，生活中常見的液體包括：水、油、酒精、蜂蜜、果汁、化妝水等。很多液體產(chǎn)品對顏色有著嚴格的要求。為了實現(xiàn)液體顏色的品控，需要獲得準確的液體顏色。那么，檢測液體的顏色可以采用哪些測量工具呢？又該如何選擇呢？

液體，根據(jù)透明特性可以簡單分為兩類：透明、半透明，測量時所采用的工具也有所差別，大概可以分為以下三種情況。

測量不透明液體的顏色。不透明液體包括：血液、蘋果酒、黑啤和橙汁，光在穿過不透明液體的時候會被擋住，所以可以采用反射式的分光測色儀。將樣品倒入比色皿，放到測量口進行觀察，從而得出準確的顏色數(shù)據(jù)。

測量半透明液體的顏色。半透明液體主要包括蘋果汁、白葡萄酒、礦物油、醋、橄欖油和淡啤酒等，部分光可以直接穿過樣品，并不會直接反射回來，因此，反射式的測量方式并不能得出準確的顏色數(shù)據(jù)，需要采用具有透射功能的分光測色儀，如三恩時YS6060，可以把液體倒入比色皿，放進透射倉里，通過透射模式進行測量，準確還原半透明液體的色度、反射率等數(shù)據(jù)。這種設備將可見光譜照射穿過樣品，并在另一側使用接收器捕獲具有各種波長的透射光的比例。相對透明的液體會吸收白光的一些成分，同時允許其他成分通過。該數(shù)據(jù)將用于量化樣品的色彩。

同時測量不透明液體和半透明液體的顏色。如果要測量兩種液體，并不需要同時買齊兩種設備，只需要配備同時支持射和透射模式測量的分光測色儀即可，許多臺式分光測色儀都可以滿足這個要求。

因此，在實踐中，為了控制液體的色彩并實現(xiàn)一致的色彩外觀，測量液體的顏色的時候，主要需要考慮液體的透明程度。正確的工具可以準確采集液體的顏色數(shù)據(jù)，并實施正確的流程來識別和修正色彩變化。

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